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Belly Dancer Reehaneは時々ジャカルタ

休日の朝に☆ミネストローネ

ちょっと時間のある休日の朝に、なんか飲みたくなるミネストローネ(^^)
ジャカルタにも確かにカップスープなどキャンベルの物があったりしますが、味はやはり外国製って味なので、せっせと無い物は作っています(^^;) 

材料は・・・3人分
・ベーコン3~4枚をみじん切り
・1本だけ余っていたウインナー
・ニンジン半分を小さく切る
・タマネギ4分の1を薄く切る
・セロリ10cmぐらいを薄く切る
・キャベツ 少々
・トマトピューレ1袋(パパイヤにも売ってるやつ)
・塩 少々
・胡椒 少々
・ローリエ2枚
・コンソメ1袋(パパイヤにも売ってるやつ)
・マギーブイヨン2個
・水(20cmの鍋半分ぐらい)
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煮込んでる間にフルーツ切ったり、パンの用意したり、コーヒー入れたり、魚の餌あげたり、テーブル拭いたり・・・日曜日の朝はメイドも休みでいないので、案外やる事は多い為アッと言う間に30分煮込めてしまいます(^^)
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パンはパプリカたっぷりのピザトーストです(^^) 最近はトマトケチャップとサンバルのピザソースに少しだけマヨネーズを足してます。味がまろやかになり食べやすいです(^^)
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ちなみにパプリカの効果は・・・
・疲労回復に効果があり、免疫機能を高めガンや老化を防ぐ
・血液の凝固を防いで脳梗塞や心筋梗塞を予防・改善
・食欲増進や血行を良くし体を温める
・抗酸化作用により動脈硬化を予防
・メラニン代謝や脂肪代謝を促進
・美肌効果


食べ物から健康を維持する事を目指しています(^0^)!

皆様も是非に(^0^)!!

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by reehane | 2012-12-23 13:26 | IN JKT 家ごはん | Comments(0)