2012年 12月 23日
休日の朝に☆ミネストローネ
ジャカルタにも確かにカップスープなどキャンベルの物があったりしますが、味はやはり外国製って味なので、せっせと無い物は作っています(^^;)
材料は・・・3人分
・ベーコン3~4枚をみじん切り
・1本だけ余っていたウインナー
・ニンジン半分を小さく切る
・タマネギ4分の1を薄く切る
・セロリ10cmぐらいを薄く切る
・キャベツ 少々
・トマトピューレ1袋(パパイヤにも売ってるやつ)
・塩 少々
・胡椒 少々
・ローリエ2枚
・コンソメ1袋(パパイヤにも売ってるやつ)
・マギーブイヨン2個
・水(20cmの鍋半分ぐらい)
煮込んでる間にフルーツ切ったり、パンの用意したり、コーヒー入れたり、魚の餌あげたり、テーブル拭いたり・・・日曜日の朝はメイドも休みでいないので、案外やる事は多い為アッと言う間に30分煮込めてしまいます(^^)
パンはパプリカたっぷりのピザトーストです(^^) 最近はトマトケチャップとサンバルのピザソースに少しだけマヨネーズを足してます。味がまろやかになり食べやすいです(^^)
ちなみにパプリカの効果は・・・
・疲労回復に効果があり、免疫機能を高めガンや老化を防ぐ
・血液の凝固を防いで脳梗塞や心筋梗塞を予防・改善
・食欲増進や血行を良くし体を温める
・抗酸化作用により動脈硬化を予防
・メラニン代謝や脂肪代謝を促進
・美肌効果
食べ物から健康を維持する事を目指しています(^0^)!
皆様も是非に(^0^)!!
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by reehane
| 2012-12-23 13:26
| IN JKT 家ごはん
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